ドリンクレシピ– category –

SNSで見かけたあのふわふわのコーヒー、気になっていませんか。グラスに注いだ白い牛乳の上に、もこもこのコーヒークリームがのったあのビジュアル。ダルゴナコーヒーは見た目のかわいさはもちろん、クリーミーな泡とミルクのコントラストが楽しい、おうち...

週末に夫と2人で、自宅でお酒を楽しむのが私たちの小さな幸福時間です。仕事のストレスから解放されて、ゆっくり過ごす時間。でも実のところ、いつもビール か簡単なカクテルばかり。バーのメニューに載っているような凝ったカクテルって、プロの道具とセ...

コーヒーに合うお菓子の選び方を、浅煎り・中煎り・深煎りの焙煎度別にわかりやすく解説。チョコレート・どら焼き・チーズケーキなど、相性抜群の組み合わせを紹介します。

喫茶店のメニューで見かけるコーヒーフロート。グラスに注がれた深い色のアイスコーヒーの上に、まんまるのバニラアイスがちょこんとのっている姿は、眺めるだけでワクワクします。スプーンでアイスをすくって食べたり、ストローでコーヒーを吸ったり、溶...

カフェで注文するとき、「カフェラテとカフェオレ、何が違うの？」と思ったことはありませんか？正直なところ、私も同じ疑問を持ってました。なんとなくの違いは知ってるけど、ちゃんと説明できない…そんなもやもやした感じです。でも気になって調べてみた...

カフェでメニューを見ていて、「フラットホワイト」という文字を見かけたことはありませんか？私も最近気になって調べてみたんですが、単なる「別の呼び方のカフェラテ」ではなく、実はちゃんとした理由があるドリンクだったんです。しかも、発祥地をめぐ...

暑い日が続くと、冷たいコーヒースイーツが恋しくなりませんか。中でもコーヒーゼリーは、コーヒー好きにはたまらないデザートです。口に入れた瞬間にほろ苦いコーヒーの香りが広がって、ひんやりした食感とあわさると、もうそれだけで幸せな気分になれま...

朝のコーヒータイム。毎朝、夫婦で向き合ってコーヒーとスイーツを楽しむ、そんな小さな習慣が、私たちの1日を始める儀式になっています。リビングのテーブルに、淡いカップが2つ。スイーツの皿の上には、買ってきたケーキやクッキー。音楽が流れる静かな...

コーヒーとチョコレートが合う理由を科学的に解説。焙煎度別・チョコ種類別のペアリング方法や産地別の組み合わせも紹介します。