技術・テクニック– category –

ラテアートに必要な道具・スチームミルクの作り方・ハートとリーフ型の描き方を解説。エスプレッソマシンなしの代替手段や毎日の練習習慣も紹介します。

エスプレッソの味を決める5つの抽出パラメータ（ドーズ・挽き目・タンピング・抽出時間・水温）の基本と調整方法を解説。過抽出・未抽出のトラブル対策も紹介します。