シングルオリジン– tag –

スペシャルティコーヒーのカフェに入ると、黒板メニューに「エチオピア イルガチェフェ」「コロンビア ウイラ」といった産地名が書かれていることがある。「シングルオリジン」という言葉とともに、なんだかおしゃれな雰囲気を醸し出しているアレ。気にな...

毎日コーヒーを飲んでいるのに、豆については「スーパーで買ったブレンド」以上のことをあまり考えたことがない、という人は多いと思う。正直、私もそうだった。美味しければそれでいいし、毎朝何も考えずに淹れられるコーヒーの方が楽でいい。 でも最近、...