中細挽き– tag –

--- コーヒーミルを買って、初めて自分で豆を挽いたときのことを覚えています。わくわくしながらハンドルを回して、出てきた粉でドリップしたら……なんとも言えない渋くて苦いコーヒーが出来上がりました。原因は単純で、挽き目が細かすぎたんです。 「挽き...