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コーヒー自家焙煎でよくある失敗（生焼け・焦げ・ムラ）の原因と対策を解説。焙煎度の見極め方や失敗を繰り返さないためのコツも紹介します。

エスプレッソが苦すぎる・薄い・クレマが出ないなどよくある失敗の原因と対策を解説。過抽出・未抽出・チャンネリング・マシンのトラブルシューティング方法を詳しく紹介します。