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自宅でコーヒーを豆から挽いて飲みたいと思ったとき、最初にぶつかる壁が「コーヒーミルの選び方」です。いざ調べ始めると、手動と電動、フラット刃とコニカル刃、プロペラ式……と様々な用語が出てきて、どれを選べばいいか分からなくなってきませんか？ 私...

スターバックスコーヒー豆の選び方を完全解説。ブレンド・シングルオリジンの違い、ロースト度合い、人気豆5選、タイプ別おすすめを紹介。

ドリップコーヒーを始めようと思ったとき、最初に気になって調べてみたんですが、「ケトルって普通のやつじゃダメなの？」という疑問、同じように感じた方は多いと思います。正直なところ、私も最初は手持ちの普通の電気ケトルで試したんですよね。注いで...

スペシャルティコーヒーのカフェに入ると、黒板メニューに「エチオピア イルガチェフェ」「コロンビア ウイラ」といった産地名が書かれていることがある。「シングルオリジン」という言葉とともに、なんだかおしゃれな雰囲気を醸し出しているアレ。気にな...

毎日コーヒーを飲んでいるのに、豆については「スーパーで買ったブレンド」以上のことをあまり考えたことがない、という人は多いと思う。正直、私もそうだった。美味しければそれでいいし、毎朝何も考えずに淹れられるコーヒーの方が楽でいい。 でも最近、...